Minden üveg olaszországi borban benne van az ország kultúrája és identitása – hangoztatta Francesco Lollobrigida mezőgazdasági miniszter a Vinoforum, az egyik legnagyobb olaszországi bor- és gasztrofesztivál megnyitóján Rómában.
A tárcavezető kijelentette, a bornak és a gasztronómiai termékeknek szentelt kiállítások és vásárok elsőrendű feladata az agrárvilág kultúrájának és értékeinek terjesztése.
Francesco Lollobrigida sajnálatát fejezte ki, amiért csökken a borfogyasztás, miközben emelkedik az égetett szeszes italok fogyasztása, amelyek „a borhoz képest károsak is”
– mondta a miniszter.
A huszonharmadik alkalommal megrendezett Vinoforum a közép- és dél-olaszországi térségek legnagyobb fesztiváljaként ismert, a második legnagyobb bor- és gasztrokiállítás és vásár a veronai Vinitaly után.
A Vinoforum a római Villa Borghese-parkban várja a látogatókat. A szeptember 13-ig tartó fesztivál a továbbra is forró időjárás miatt minden este hét órától éjfélig látja vendégül a kiállítókat, szakmabelieket és látogatókat.
Több mint 3200 címke mutatkozik be több mint nyolcszáz pincéből. Több mint háromszáz program követi egymást kóstolókkal, kerekasztal-beszélgetésekkel, mesterszakácsok bemutatóival.
Helyet kapnak az olívaolaj termelők standjai, a térség sajtjai, valamint a dohánytermékek is.
Az idei díszvendég Spanyolország és Georgia.
A Vinoforum tavaly közel húszezer szakértőt és több mint nyolcvanezer érdeklődőt vonzott.
